Bourbon é um dos 5 principais tipos de uísque: Bourbon, irlandeses, escoceses, canadenses e Tennessee. Por lei, para ser chamado de whisky bourbon, a bebida deve conter mash milho (51 %, pelo menos) e ser envelhecida em barris de carvalho por um período mínimo de dois anos.
Anota aí: Reserve Russell Kentucky Straight Bourbon Whiskey, Austin Nichols Co. (Lawrenceburg, KY), 10 anos; Kentucky Straight Bourbon Baker's Whiskey, Jim Beam, 7 anos.